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SUZUKA FARM 2月だより

今日は、SUZUKA FARMの2月の様子をAkoさんのレポートでお届けします。


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今年の1~2月、街のはたけ公園は、洗い場の水鉢が氷が張るほど寒いです。



街のはたけ公園にあるのハウスでは、ラディッシュが収穫時期になって来ました。



SUZUKA FARM初のラディッシュで、「レッドチャイム」という可愛らしい名前の品種です。
出荷メンバーの女子で収穫の大きさや洗い方、袋詰めの個数など検討しました。

味見をしたら、めーっちゃ美味しい!!




そしてファームに新しい機械がお目見えしました。里芋の根っ子切り機です。
ネットオークションで落札して、はるばる宮崎からやって来ました。



この機械は、ネギの皮剥ぎをするためのものです。エアーを使った優れものでTsujiyaさんが作ってくれました。韓国からサイエンズ留学しているJinちゃんが、毎日これを使って作業しています。



― ファーム情報 by Akoさん ―
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