今日のお昼の日替わりお弁当は「鶏の照り焼き」です。
「オーブンでは、この味は出せない」との調理人のこだわりで、おふくろさん弁当では、1枚1枚フライパンで手焼きです。
手間はかかりますが、テリっとカリッとジューシーに仕上げるには、フライパンに勝てるものはありません。

今日も１枚１枚丁寧に、美味しく焼き上げています。テリっとカリッとフライパンで手焼きの照り焼きは、レストランのクオリティですよ。

明日は９月のスペシャル弁当の日です♪　　たくさんのご予約をいただき嬉しい悲鳴です。
今日から仕込みにかかります！まだご注文をお受けできますので、お電話お待ちしていまーす。


今日はフライパン５枚を１人で操ります。焼いた後も、手作りで食べやすい大きさにカット。