おふくろさん弁当では、下記アルバイトを募集中です。

＜仕事内容＞　おふくろさん弁当の配達
＜資格など＞　普通自動車免許（ＡＴ可）
＜時間＞　ＡＭ9：00～ＰＭ12：30　（相談可）
　　　　　ＰＭ3：30～ＰＭ6：00位　（相談可）
＜時給＞　800円

　その他、詳細はお問い合わせください。

　よろしくお願い致します。　　

　　　　　　　　　　　　　　　　おふくろさん弁当
　　　　　

　今日は、保育園さんの卒園会食用に、巻き寿司と稲荷寿司をつくらせていただきました。　
　その様子を、ちょっとご紹介します。




　みんなで、段取りを確認しながら進めていきます。


炊き立てのご飯に、合せ酢を入れながら冷ましていきます。


前日から炊いた揚げに、寿司飯を詰めていきます。揚げが破れないように。


　具を入れて、巻き簾でマキマキ。力具合が腕の見せ所ですね。


長～い太巻きの完成です。


太巻きを切り分けていきます。


稲荷寿司の完成です。


　最後にみんなで、盛り付け。綺麗に美しく盛り付けていきます。


　お届けはこんな感じで。卒園に花を添えられたかな？

土曜・日曜日は、イベントや卒園・歓送迎会やお花見などのお弁当、オードブルなどのご注文をお受けしております。１週間前までに、お申し付けください。ご予算やイベント内容によって、ご相談を承っておりますので、是非ご利用ください。

　近所のお母さんが栽培している「山東菜（さんとうさい）」がたくさん届いています。今日は、お願いして写真をパチリ。　　
　こういうったご近所さんに支えられて、新鮮野菜のお弁当が作れます。
　いよいよ野菜の季節。春野菜から夏野菜へと続いていきます。

　急に暖かくなって、近所の野菜もぐ―んと大きくなってきました。　「おふくろさん弁当」に持ってきていただいている野菜の量も、だいぶ増えてきました。

　写真は、近所の畑で採れた「大根」です。　箸と比べるとこの大きさ！！立派です。　　大根料理にご期待ください。

　暖かくなってきましたね。　春の足音が聞こえてきます。
おふくろさん弁当も、今週から新しいメンバーが加わり、新しい春の出発を迎えます。
　電話の応対等、不慣れでご迷惑をおかけすることもあるかもしれませんが、どうか温かい目でよろしくお願い致します！！

　春の新作メニューも、ぞくぞく登場です！！お楽しみに。

緑提灯のホームページ

　前にもご紹介した「緑提灯」。
国産の材料を多く使っている飲食店を応援している団体ですが、このほどホームページに「おふくろさん弁当」が掲載されました。

　是非、ご覧くださいね。

今後とも、おふくろさん弁当をよろしくお願いいたします。

　今日のメニューは、大人気「ロール白菜」！！　
よく「出来合いの？？」とご質問いただくのですが、もちろん1個1個手作りです。

　この季節、甘味ののった白菜と具の肉汁のコンビネーションが最高ですよ。