おはようございます♪　怒涛の運動会週末を乗り切りましたおふくろさん弁当です！

今日は「若鶏の唐揚げスイートチリソース」です。ジューシーな唐揚げをお楽しみくださいね。

今日で9月も最終日！！明日から10月ですね。早い早い。

今日もご注文、お待ちしていまーす。

9月27日（金）は、いよいよ「9月のスペシャル弁当の日」♪
たくさんのご予約、ありがとうございました。



＜お知らせ＞
9月28日（土）は、イベントなどご予約が多数集中したため、大口のご予約は締め切らせていただきました。本当にありがとうございました。

今回、イベントなどのご注文をお受けさせていただけなかったお客様には、大変ご迷惑をおかけいたしました。また次回、「おふくろさん弁当」を、どうぞよろしくお願いいたします。

今日のお昼の日替わりお弁当は「鶏の照り焼き」です。
「オーブンでは、この味は出せない」との調理人のこだわりで、おふくろさん弁当では、1枚1枚フライパンで手焼きです。
手間はかかりますが、テリっとカリッとジューシーに仕上げるには、フライパンに勝てるものはありません。

今日も１枚１枚丁寧に、美味しく焼き上げています。テリっとカリッとフライパンで手焼きの照り焼きは、レストランのクオリティですよ。

明日は９月のスペシャル弁当の日です♪　　たくさんのご予約をいただき嬉しい悲鳴です。
今日から仕込みにかかります！まだご注文をお受けできますので、お電話お待ちしていまーす。


今日はフライパン５枚を１人で操ります。焼いた後も、手作りで食べやすい大きさにカット。

＜＜受付時間＞＞　
昼食日替わり弁当　　

鈴鹿平田店・白子店 ～10：00まで。（津市内は9：40まで)

四日市ご注文受付センター　～9：30まで。

　

夕食日替わり弁当・惣菜セット　　　　　
　　
　　鈴鹿平田店　～16：00まで
　　鈴鹿白子店　←白子店エリアのお客様は、鈴鹿平田店へご注文ください。
　　四日市店　　～15：00まで

　　　　　　　売切れ次第、受付終了となります。ご容赦ください。　　
　

○メニューは、平田店・白子店・四日市店とも、メインメニューは同じになります。
（一部、サイドメニューは店舗により異なります）

○メニューは多少変更する場合があります。

○白子店の夕食配達は、平田店からの対応となります。（鈴鹿市エリア内）宅食

昨日は、テレビ朝日「ナニコレ　珍百景」の収録をしました。　　採用されるか未定なので、放送も未定。　もし放送されることになったら、お知らせしますねー。

来週は、某大手テレビ局さんのＦ１テレビ放送チームさんの仕出しお弁当を、１週間担当させていただきます。

Ｆ１ウィークは、全国各地から本当にたくさんのご予約をいただきました。ありがとうございました。

いよいよ、秋のイベント月間に突入！　忙しくなりますよー。
手作りの美味しい美味しいお弁当で、みなさんをお迎えしたいと思います。

ただ今、配達中♪　　今日は天気も最高、配達日和。どんどん行きますよー♪

今日のお昼の日替わりお弁当は、チキン南蛮タルタルソースです！
おふくろさん弁当の畑「SUZUKA　FARM」で採れた玉ねぎで作ったタルタルソースです。

おふくろさん弁当の玉ねぎの畑は、鈴鹿市の庄野地区や広瀬町などにあります。
タルタルソースなどの生食用でも、甘く美味しくなるように、畑の有機肥料をたっぷりと入れて、土づくりからこだわっています。



手作りのタルタルソース、美味しいですので、是非ためしてみてくださいね。

今日も、ご注文お待ちしていまーす♪

今日は、おふくろさん弁当の自家農園「SUZUKA　FARM」の秋の様子をご紹介します♪


秋キュウリの収穫がはじまりました。　キュウリは、サラダなどで大活躍の欠かせない食材。病気弱く、減農薬栽培が比較的難しい作物ですが、安心な食材をお届けするために、取り組んでいます。


茄子も元気に収穫中です。炒めものとの相性抜群の茄子は、中華風メニューの王様です。茄子が甘くて美味しいと、お弁当の格もグッと上がりますね。


涼しくなって、レタスと小松菜も嬉しそう。暑さに弱い作物なので、これからの季節に最適です。やっぱり冷凍野菜とは、歯ごたえも美味しさも違います。葉物野菜が新鮮でたくさん入っているお弁当はおふくろさん弁当だけ？


ミニトマトもたわわに実っています。オードブルや少しお値段の高めのお弁当などに登場します。トマトが入るとお弁当がパッと明るくなりますね。有機質をしっかり使ったトマトは甘くて美味しいです。


夏前に収穫した、じゃが芋と玉ねぎ。吊るしたり、涼しいところに保管して１年を通して自家産のものを使用しています。　鈴鹿市の西冨田や広瀬町などで栽培しているんですよ。　やっぱり地産地消は安心ですね。

今日は、畑の様子をちょっとご紹介しました。今年の稲刈りも無事終了し、新米も100％自家産米を使用して、どんどん自給率が高まるおふくろさん弁当です。

これからも素材から、安心安全なお弁当をお届けしていきたいと思います。

＜＜受付時間＞＞　
昼食日替わり弁当　　

鈴鹿平田店・白子店 ～10：00まで。（津市内は9：40まで)

四日市ご注文受付センター　～9：30まで。

　

夕食日替わり弁当・惣菜セット　　　　　
　　
　　鈴鹿平田店　～16：00まで
　　鈴鹿白子店　←白子店エリアのお客様は、鈴鹿平田店へご注文ください。
　　四日市店　　～15：00まで

　　　　　　　売切れ次第、受付終了となります。ご容赦ください。　　
　

○メニューは、平田店・白子店・四日市店とも、メインメニューは同じになります。
（一部、サイドメニューは店舗により異なります）

○メニューは多少変更する場合があります。

○白子店の夕食配達は、平田店からの対応となります。（鈴鹿市エリア内）宅食

今日のお昼の日替わりお弁当は、「チキンソテーのカレーソース添え」と「じゃが芋の煮物」です。

秋の気配が漂う季節、気持ちいいですね。今日はチキンソテーをカレー風味でお召し上がりください。

夏前に鈴鹿市西富田町で収穫した、自家産のじゃが芋も、しっかり貯蔵して、まだまだたくさんお弁当に使えます。やっぱり自家産食材は安心なので、嬉しいですね。

今日も、みなさんのお電話お待ちしておりまーす。